Couteau de chef Santoku

Le Santoku 18 cm fait hommage la tradition japonaise et à la robustesse occidentale. Sa lame en acier Damas 67 couches avec noyau VG-10 en fait un outil polyvalent par excellence. Son tranchant est d’une précision redoutable, tandis que son manche en bois de rose naturel assure une prise en main ferme et confortable. Idéal pour trancher, hacher, émincer.

Un couteau conçu pour traverser les époques, à la croisée du design raffiné et de l’efficacité brute.

Détails du produit :

• Type : Couteau Santoku – Lame 18 cm
• Acier : Damas 67 couches, noyau VG-10
• Dureté : 60–62 HRC
• Manche : Bois de rose naturel
• Utilisation : Viande, poisson, légumes