Kiritsuke Damascus koksmes

Het Kiritsuke-mes is een waar symbool van culinair meesterschap en spreekt zelfs de meest ervaren chefs aan. Het snijden van voedsel wordt gedaan door het hoekige mesprofiel, geïnspireerd op de omgekeerde Tanto, wat zorgt voor een ongeëvenaarde precisie (met uitzondering van botten en bevroren voedsel).

Dit uitzonderlijke keukengerei is gemaakt van Japans 440C-staal en heeft een massief ebbenhouten handvat. Het combineert finesse en stevigheid.

Wordt geleverd in een duurzame bamboekoffer.

Productdetails:

• Type: Kiritsuke, gehamerd lemmet
• Japans 440C-staal
• Handvat: Ebbenhout, volledige tang
• Slijpen: 15° Japanse hoek
• Inclusief hoesje: Bamboo Saya
• Fabricage: 100% handgemaakt – Levenslange garantie