


Kiritsuke koksmes
Het Kiritsuke-mes is een waar symbool van culinair meesterschap en spreekt zelfs de meest ervaren chefs aan. Het snijden van voedsel wordt gedaan door het hoekige mesprofiel, geïnspireerd op de omgekeerde Tanto, wat zorgt voor een ongeëvenaarde precisie (met uitzondering van botten en bevroren voedsel).
Dit uitzonderlijke keukengerei is gemaakt van Japans 440C-staal en heeft een massief ebbenhouten handvat. Het combineert finesse en stevigheid.
Wordt geleverd in een duurzame bamboekoffer.
Productdetails:
• Type: Kiritsuke-mes, lemmet van 21 cm
• Staal: Japans 440C, hardheid HRC 60 +/-1
• Handvat: Ebbenhout, volledige tang
• Gewicht: 190 g
• Schede: Inclusief bamboe saya
• Fabricage: 100% handgemaakt – Levenslange garantie
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Nos valeurs

Artisanat
Façonnée avec soin par des créateurs et des ateliers qui perpétuent une tradition d’excellence, chaque pièce est le fruit d’un savoir-faire authentique. Chez Anima, l’objet raconte une histoire : celle d’un geste maîtrisé, sublimant des matières nobles avec précision et sensibilité.

Durabilité
Notre sélection s’inscrit dans une démarche de long terme. Nous croyons en une décoration pensée pour traverser les époques et résister aux tendances passagères. La qualité des matériaux et la rigueur de fabrication assurent à chaque pièce sa place durable dans vos espaces de vie.

Raffinement
Anima incarne notre vision du raffinement : une élégance discrète, une esthétique intemporelle, un soin porté au moindre détail. Nos collections réunissent des créations rares, aux lignes épurées et aux textures subtiles, capables de transformer chaque intérieur en lieu d’émotion et de caractère.
