Santoku chef's knife
The 18 cm Santoku pays homage to Japanese tradition and Western durability. Its 67-layer Damascus steel blade with a VG-10 core makes it an excellent all-purpose tool. Its cutting edge is incredibly precise, while its natural rosewood handle ensures a firm and comfortable grip. Ideal for slicing, chopping, and mincing.
A knife designed to stand the test of time, at the crossroads of refined design and raw efficiency.
Product Details:
• Type: Santoku knife – 18 cm blade
• Steel: 67-layer Damascus, VG-10 core
• Hardness: 60–62 HRC
• Handle: Natural rosewood
• Use: Meat, fish, vegetables
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Artisanat
Façonnée avec soin par des créateurs et des ateliers qui perpétuent une tradition d’excellence, chaque pièce est le fruit d’un savoir-faire authentique. Chez Anima, l’objet raconte une histoire : celle d’un geste maîtrisé, sublimant des matières nobles avec précision et sensibilité.
Durabilité
Notre sélection s’inscrit dans une démarche de long terme. Nous croyons en une décoration pensée pour traverser les époques et résister aux tendances passagères. La qualité des matériaux et la rigueur de fabrication assurent à chaque pièce sa place durable dans vos espaces de vie.
Raffinement
Anima incarne notre vision du raffinement : une élégance discrète, une esthétique intemporelle, un soin porté au moindre détail. Nos collections réunissent des créations rares, aux lignes épurées et aux textures subtiles, capables de transformer chaque intérieur en lieu d’émotion et de caractère.
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